- Serverar: 4 portioner
Enkelt att göra, själv brukar jag utesluta rotsellerin, men smaken är ju som ...
Ingredienser
Instruktioner
- Ställ ugnen på 225 grader.
- Skala löken och hacka den grovt. Smält matfett i en stekpanna, tillsätt lök och sedan färsen. Fräs allt under några minuter över stark värme så att löken tar lite färg och köttet blir lätt brynt. Krydda med valfri krydda.
- Skala palsternackor, selleri, morötter och potatis och skär allt i smala strimlor. Fördela hälften i en gratängform, täck med köttröran och lägg på resten av rotfrukterna.
- Blanda tjock grädde, salt och några droppar tabasco och häll blandningen över rotfrukterna. Tillsätt ev buljong så att vätskan når upp till det översta lagret av rotfrukter.
- Grädde i 225 grader, nedre falsen, ca 35 minuter, tills allt är mjukt och ytan fått fin färg. Servera omedelbart.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
