|
|
|
Köttfärspaj med fetaost och soltorkade tomater
För 4-6 personer.
49135
|
|
|
Köttfärspaj med fetaost och soltorkade tomater
| Betyg: |
45
2
1
|
2 röster |
Visningar: 4985 |
Sparat: 78 |
Gör så här
Ugn 225º
Lägg vetemjöl, havrekli och smör i bitar i matberedarens skål med kniven monterad. Kör till en smulig massa. Tillsätt vattnet och kör tills det blir en boll av degen.
Ta upp degen och tryck ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter. Låt den stå kallt i kylen 30 minuter.
Nagga pajdegen och grädda pajskalet ca 10 minuter i mitten av ugnen.
Fräs nötfärsen i smör i en stekpanna tills färsen blir smulig. Tillsätt vitlök, purjolök och spansk peppar. Låt det fräsa med några minuter. Krydda med salt, peppar och pizzakrydda.
Fördela färsen i pajskalet. Strö över soltorkade tomater, fetaost och oliver.
Vispa samman äggstanningen och häll den över fyllningen. Grädda pajen ca 20-25 minuter.
Servera med sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Havrekli,
Smör,
Vatten,
Nötfärs,
Smör,
Vitlök,
Pizzakrydda,
Salt,
Svartpeppar,
Purjolök,
Röd spansk peppar,
äkta grekisk fetaost tärnad,
soltorkade tomat,
Oliver,
Ägg,
Crčme fraiche,
Salt,
Svartpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Köttfärspaj med fetaost och soltorkade tomater
 |
Jag tog bort purjolöken, pizzakryddorna och oliverna. Blev kalas gott!! |
| Skrivet av jennienennie. 8:e jan 2011, 18:20 |
|
|
|
|
|
