Kokos cupcakes
För 12 personer.
Dom här cupcakes får mig att dregla varje gång jag gör dom. Det är jättegott om man sätter på ett bär på toppen och så ser de lite snygga ut också.
98966
|
|
|
Kokos cupcakes
| Betyg: | 4 1 | 4 röster | Visningar: 5042 | Sparat: 161 |
Gör så här
Cupcake:
Vispa ägg och socker pösigt.
Smält smöret och häll i det i smeten.
Blanda i kokos flingorna, mjölet, bakpulvret, vaniljsockret och kakaon. Rör om och häll till sist i kokosmjölken.
Om smeten är för torr häll då i lite vanlig mjölk.
Grädda mitt i ugnen i ca 15-18 min på 175`C.
Frosting:
Vispa grädden så det nästan blir smör. Häll i kokosmjölken och rör om ordentligt.
Blanda florsocker, citronsaft och philadelphiaost i en annan bunke. Häll sedan i detta i gräddsmeten.
Spritsa på frostingen på cupcakesen när dom är riktigt kalla.
Servera med bär på toppen.
Vispa ägg och socker pösigt.
Smält smöret och häll i det i smeten.
Blanda i kokos flingorna, mjölet, bakpulvret, vaniljsockret och kakaon. Rör om och häll till sist i kokosmjölken.
Om smeten är för torr häll då i lite vanlig mjölk.
Grädda mitt i ugnen i ca 15-18 min på 175`C.
Frosting:
Vispa grädden så det nästan blir smör. Häll i kokosmjölken och rör om ordentligt.
Blanda florsocker, citronsaft och philadelphiaost i en annan bunke. Häll sedan i detta i gräddsmeten.
Spritsa på frostingen på cupcakesen när dom är riktigt kalla.
Servera med bär på toppen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg, Strösocker, Smör, Kokosflingor, Kokosmjölk, Vetemjöl, Bakpulver, Vaniljsocker, Kakao, lite mjölk om det behövs, Vispgrädde, Kokosmjölk, Florsocker, Citronsaft, Philadelpiaost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
