Krabbfria krabbkakor med palmhjärta
- Serverar: 4 portioner
Palmhjärta som dessa biffar består av är mjuk och behaglig, den smakar lite som kronärtskocka. Dessa biffar är fluffiga, smakrika och är suveräna som förrätt eller lyxig ensamrätt. De serveras med en fräsch dill- och limemajonnäs. Denna rätt kommer inte att göra dig besviken!
Ingredienser
Instruktioner
- Häll av lagen från burkarna och mixa sedan palmhjärtana i en matberedare. De ska inte bli allt för fint mixade. Häll över i en bunke. Finhacka paprikan och löken fint och blanda ner i bunken. Rör ner majonnäs, 1 dl pankoströbröd, majsstärkelse, dijonsenap, citronsaft, tabasco, persilja, salt och peppar.
- Låt smeten stå och vila i 5 minuter så blir den lite fastare. Forma till biffar och vänd dem i den resterande decilitern pankoströbröd. Stek de krabbfria krabbkakorna gyllene i generöst med olja och låt rinna av på ett hushållspapper.
- Blanda ihop samtliga ingredienser till dill- och limemajonnäsen. Smaka av med salt och peppar.
- Servera biffarna tillsammans med dill- och limemajonnäs.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
