Hålkakan är typisk för Västergötland och bakades förr på grovt mjöl till vardags och på finare siktat mjöl till helger och högtider. Traditionellt togs hålet i mitten ut med ett kohorn. Senare kom också speciella hålkakemått. Bröden hängdes upp på stänger i taket för torkning där de var väl skyddade från möss och hungriga barn. Trots att hålet sedan länge har tappat sin funktion lever det kvar än idag.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.