|
|
|
Matmuffins med ost och ruccola
För 12 st
72366
|
|
|
Matmuffins med ost och ruccola
| Betyg: |
35
1
0
|
1 röst |
Visningar: 1490 |
Sparat: 43 |
Gör så här
Skölj salladen och torka den i en ren handduk. Finhacka löken och fräs den tillsammans med salladen i lite olja eller smör tills salladen minskat till halva storleken. Mixa salladsblandningen i en matberedare med kniv. Tillsätt ost, salt, ägg, jäst och smör. Fortsätt mixa. Blanda ner mjölk och mjöl till en lös deg.
Fördela smeten i 12 stora muffinsformar. Jäs i 15 minuter. Garnera med pinjenötter och ev. soltorkade tomater och oliver. Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Prova med sticka. Låt dem svalna. De är godast om de får vila en stund.
Servera till en god soppa eller på buffébordet.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ruccolasallad,
Gul lök,
Smör eller olja,
Riven ost,
Salt,
Ägg,
Jäst,
Smör,
Mjölk,
Vetemjöl special,
Pinjenötter,
soltorkade tomat
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
