Monicas Pepparkaksmuffins
För 24 stycken
Dessa juliga muffins är lätta att göra och de går fort att baka ihop! För att göra dem extra "lyxiga" är det bara att låta fantasin flöda!
I detta recept har jag piffat till muffisarna med lite krirtyr och pärlsocker. Andra varianter är vispadgrädde som har förgyllts med med pepparkakskross, kanel/kardemumma/pepparkakskrydda, marshmallows, pudrad florsocker, strössel eller dylikt.
I detta recept har jag piffat till muffisarna med lite krirtyr och pärlsocker. Andra varianter är vispadgrädde som har förgyllts med med pepparkakskross, kanel/kardemumma/pepparkakskrydda, marshmallows, pudrad florsocker, strössel eller dylikt.
102974
|
|
|
Monicas Pepparkaksmuffins
| Betyg: | 3 0 | 3 röster | Visningar: 4744 | Sparat: 204 |
Gör så här
Slå på ugnen på 225 grader.
Smält margarinet, tillsätt sedan mjölken.
Blanda ihop ägg och socker och vispa pösigt.
Blanda vätskan med äggsmeten.
Tillsätt sirap, kakao, vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver, kardemumma, pepparkakskrydda och kanel.
Vispa ihop till en jämn och smidig smet.
Häll upp smeten i bullformar, för bäst resultat blir det bra att fylla 2/3 av formarna och att använda sig av en muffinsplåt.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter.
Ställ muffisarna på kylning.
Kristyren:
Separera äggvitan från äggulan.
Blanda ihop äggvitan med sockeret och citronsaften.
Rör ihop ingredienserna till en jämn och tjock kristyr. Kristyren ska vara så pass smidig att den är lätt att spritsa eller stryka över muffinsarna.
Spritsa eller stryk kristyren över muffisarna.
Toppa det hela med att strö över lite pärlsocker innan kristyren har stelnat.
Smält margarinet, tillsätt sedan mjölken.
Blanda ihop ägg och socker och vispa pösigt.
Blanda vätskan med äggsmeten.
Tillsätt sirap, kakao, vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver, kardemumma, pepparkakskrydda och kanel.
Vispa ihop till en jämn och smidig smet.
Häll upp smeten i bullformar, för bäst resultat blir det bra att fylla 2/3 av formarna och att använda sig av en muffinsplåt.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter.
Ställ muffisarna på kylning.
Kristyren:
Separera äggvitan från äggulan.
Blanda ihop äggvitan med sockeret och citronsaften.
Rör ihop ingredienserna till en jämn och tjock kristyr. Kristyren ska vara så pass smidig att den är lätt att spritsa eller stryka över muffinsarna.
Spritsa eller stryk kristyren över muffisarna.
Toppa det hela med att strö över lite pärlsocker innan kristyren har stelnat.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg, socker, Smör, Mjölk, Sirap, Kakao, Vaniljsocker, Vetemjöl, Bakpulver, Kardemumma, Kanel, pepparkakskrydda, Äggvita, Florsocker, Citronsaft
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
