|
|
|
Passionsfruktspannacotta med rårörda hallon
För 4 personer.
93209
|
|
|
Passionsfruktspannacotta med rårörda hallon
| Betyg: |
4.55
2
2
|
2 röster |
Visningar: 2080 |
Sparat: 116 |
Gör så här
Lägg gelatinbladen i kallt vatten minst 5 min.
Häll grädden i en tjock bottnad kastrull. Skrapa ner passionsfruktskärnorna i grädden. Tillsätt farinsockret och vaniljsockret.
Värm gräddblandningen under omrörning till strax före kokpunkten.
Sila av passionsfruktskärnorna i en skål.
Ta upp gelantinbladen, krama ur vattnet och smält dem i lite av grädden under omrörning. Rör ner det i resten av grädden.
Fördela blandningen i 4 portionsformar som rymmer 1½ dl. Täck över och ställ kallt minst 3 timmar.
Micra de frysta hallonen i ca 1 min på full effekt. Mosa dem med en gaffel och häll över pannacottan innan servering.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gelatinblad,
Vispgrädde,
Passionsfrukt,
Brunt farinsocker,
Vaniljsocker,
Frysta hallon
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Passionsfruktspannacotta med rårörda hallon
 |
Supergod! Men jag tycker bara att man ska lägga några hallon på toppen, annars förtar det lite av passionssmaken. Men jag är en älskare av passionsfrukt, så det är ju en smaksak... Jag hade faktiskt i liiite mer limejuice oxå. Tack för receptet! Kommer att göras många gånger! |
| Skrivet av Sparklinglollo. 24:e feb 2012, 13:35 |
Passionsfruktspannacotta med rårörda hallon
 |
Supergod!! Kommer att göras igen.. Mumma. |
| Skrivet av 9de. 19:e nov 2011, 17:34 |
|
|
|
|
|
