Husmanskost recept

Din sökning gav 13624 träffar
Kyckling med citrontimjan och örtig bulgur
Kyckling med citrontimjan och ört..

Kycklingen får massor av smak när den späckas med citrontimjan och vitlök. Har du ingen citrontimjan kan du också använda vanlig timjan och rivet citronskal.

Salsa verde-potatis med varmrökt lax
Salsa verde-potatis med varmrökt ..

Salsa verde är en grön, kall sås lagad på massor av färska örter. Den är god till all sorts stekt kött, fisk eller fågel. Eller prova den på mackan eller som dressing i sallad.




Chorizo med mexikansk sallad
Chorizo med mexikansk sallad

Förutom att kryddstark chorizo med bönsallad är gott, är det här bra mat för den som vill ligga lågt med kolhydraterna. Getosten bryter av med lite syra och krämighet. Getost är inte speciellt mexi..





Mozzarellasallad med jordgubbar
Mozzarellasallad med jordgubbar

En somrig och festlig sallad. Mozzarellan får en spröd och krispig yta av att man panerar den och steker den snabbt. Jordgubbarna ger sötma, mozzarellan ger krispighet och den lufttorkade skinkan ger ..








Rödbetsgratäng
Rödbetsgratäng

Vacker gratäng med goda smakkombinationer av rödbetor, potatis och chévreost. Servera som ensamrätt eller som ett gott tillbehör.


Grillade kalvrullader med mandelpotatispuré och sotade bönor
Grillade kalvrullader med mandelp..

Kalv är precis som kyckling ett ljust och magert kött som kräver tydliga smaker i sin närhet. Fyllningen här är både örtig och syrlig och matchar kalvens möra textur och delikata smak. Kalvkött är dyr..


Fiskburgare med vitlöks- och persiljeaioli, picklad rödlök och vattenkrasse
Fiskburgare med vitlöks- och pers..

Så här lagas en burgare till fiskälskare! Jättegott att rosta vitlöksklyftor, köra ner dem i en majonnäs och komplettera med fint hackad persilja. För att låta fisken spela huvudrollen är andra typi..


Pilgrimsmusslor, purjolök och broccoli med strössel av hasselnötter
Pilgrimsmusslor, purjolök och bro..

Här har vi en riktigt festlig och flott sallad! Musslans underbara, naturliga sötma blir ännu högre när ytan karamelliseras på grillen. Sältan i prästosten ger balans och nötigheten i hasselnötterna f..



Friterad abborre med dillfrörostad färskpotatis, ärtkräm och vinslungad gemsallad
Friterad abborre med dillfrörosta..

Abborre som är friterad tills den är gyllene och riktigt krispig. Serveras med något lättare tillbehör som verkligen får sommarkänslorna att blomma ut till max!



Krämig currysill med syltlök och färskpotatis
Krämig currysill med syltlök och ..

På sommaren vill man inte stå i köket hela tiden. Denna rätt går snabbt att göra och känns lätt och frisk. Genom att blanda curryn med vatten och sedan låta det stå och dra en stund får du perfekt..

Chili med sötpotatisquesadillas och guacamole
Chili med sötpotatisquesadillas o..

Chiligryta kryddad med mycket chili och choklad men är inte särskilt stark. Grytan serveras med hemmagjorda och läckra sötpotatisquesadillas och len guacamole.