|
|
|
Rabarberfool på engelskt sätt
För 4 personer.
28819
|
|
|
Rabarberfool på engelskt sätt
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 785 |
Sparat: 41 |
Gör så här
Gör först en rabarberkräm.
Använd stålkastrull eller plastbelagd kastrull. Koka rabarberbitarna med saft, vatten och socker cirka 5 minuter tills rabarbern är mjuk.
Ta upp 4 bitar till garnering på en gång de kokat upp. Rör ut potatismjölet i vattnet. Dra kastrullen av värmen och rör ner potatismjölet.
Sätt kastrullen tillbaka på plattan och rör tills det kommer ett kokplopp i krämen. Sätt kastrullen i kallt vatten så krämen kyls snabbt.
Vispa vaniljsåsen till fast skum.
Klicka vaniljsås och rabarberkräm omväxlande i höga glas. Ta ett drag med en sked genom glaset så att skikten blandar sig i slingor.
Garnera med rabarberbitar och mynta eller citronmeliss.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Rabarber,
Jordgubbssaft,
Vatten,
Strösocker,
Potatismjöl,
Vaniljsås,
Mynta
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
