Underbart gott och dessutom trevligt att sitta länge och njuta runt bordet. Marinera kött och blanda såser dagen innan, det vinner både du och rätten på!
Nu får varje gäst trä kött på sitt foduespe..
Detta har blivit en klassiker och ett måste för oss på Nyårsafton. Såserna förbereder man dagen innan så när gästerna kommer så umgås man länge vid bordet.
Blanda till exempel buketter av blomkål och broccoli, blandad strimlad paprika, squash- och morotsstavar, kronärtskockshjärtan och svamp och doppa dem i fonduen
Japansk Shabu Shabu är en sällskapsrätt som fondue där alla doppar köttbitar i samma buljongryta och sedan i soja i egna små dipskålar bredvid. Mycket nyttigare än köttfondue med olja och feta såser. ..
