|
|
|
Strimlad biff med purjolök
För 6 personer.
17080
|
|
|
Strimlad biff med purjolök
| Betyg: |
4.25
25
17
|
25 röster |
Visningar: 14791 |
Sparat: 573 |
Gör så här
Strimla biffen i 1/2 cm strimlor och blanda med chilisås, grädde och bikarbonat. Ställ i kylen 2-3 timmar (minst, gärna längre).
Skiva champinjonerna och stek i några droppar sesamolja i en stekpanna. Gör samma sak med purjolöken. Stek sedan köttet lite i taget i en stekgryta.
Häll i 7 dl vatten, sojan, smula ner buljongtärningen och pressa i vitlöken i grytan. Låt det koka någon minut och lägg sedan i champinjoner, purjolök och kött. Blanda ut potatismjölet med resten av vattnet och häll det i grytan. Koka upp.
Servera med jasminris.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Lövbiff,
Chilisås,
Grädde,
Bikarbonat,
Purjolök,
Champinjoner,
Soja,
Köttbuljong,
Vitlök,
Potatismjöl,
Vatten,
Olja,
sesamolja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Strimlad biff med purjolök
 |
Vilket kanonrecept!\r\nKöttet blir ju hur mört som helst med den marinaden!\r\nAndra gången jag lagade din rätt så skippade jag både purjon och champinjonerna och använde mig utav bambuskott på burk. Blev supergott det oxå! Så TACK för ett kanonrecept som går att variera :) |
| Skrivet av LillKocken. 23:e apr 2012, 15:13 |
Strimlad biff med purjolök
 |
Supergott köttet vart verkligen lika mört som på kinaresturangen. Vi tyckte dock att såsen vart lite för '''''''2slemmig" så nästa gång provar vi med lite mindre potasismjöl och lite mera soya. Men som sag tkanon tips med bikarbonat det skall vi prova i andra sammanhang med |
| Skrivet av marianassikas. 29:e aug 2010, 12:50 |
Strimlad biff med purjolök
 |
Super gott men lät det stå i kylen i ca 10 timmar..Hade i 1 brk vattenkastanjer och bambuskott vid till lagningen åh det uppskattades av samtliga gäster... |
| Skrivet av yvonnes63. 7:e jun 2010, 01:08 |
Strimlad biff med purjolök
 |
Vi tyckte faktiskt inte alls om detta. Inget att tugga på och väldigt smaklöst. Lövbiff är ju mört som det är om man gör rätt så möjligtvis om man har högrev som ju är segare.Sorry. |
| Skrivet av Bumbis. 19:e apr 2010, 17:53 |
Strimlad biff med purjolök
 |
Supergott. var väldigt skeptisk först när jag läste receptet men resultatet blev kanon! Nästa gång ska jag tillsätta lite bambuskott också. |
| Skrivet av anluk. 28:e mar 2010, 09:59 |
|
|
|
|
|
