Tinas Kantarell och köttfärspaj
För 4 personer.
En jättegod och mättande paj.
62942
|
|
|
Tinas Kantarell och köttfärspaj
| Betyg: | 15 8 | 15 röster | Visningar: 26729 | Sparat: 888 |
Gör så här
Pajdeg:
sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla ingredienserna till pajdegen och knåda ihop dem till en smidig deg. Kavla ut pajdegen på mjölat bakbord och klä en pajform med degen.
Fyllning:
Skiva löken tunt och krossa vitlöksklyftorna.
Häll lite olja i en stekpanna och lägg ner löken, vitlöken och den rensade eller tinade svampen.
Låt det hela få lite färg och putta sedan upp det mot kanterna av pannan för att få plats med att steka köttfärsen.
Blanda runt den brynta färsen med lökblandningen och smaksätt med salt och peppar.
Lägg sedan ner det i det obakade pajskalet.
Täcket:
Blanda Crème Fraiche med majonäsen. Bred blandningen över köttfärsfyllningen och strö på den rivna osten, gärna Västerbottensost.
Grädda i ca 20- 30 minuter.
Servera med en sallad.
sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla ingredienserna till pajdegen och knåda ihop dem till en smidig deg. Kavla ut pajdegen på mjölat bakbord och klä en pajform med degen.
Fyllning:
Skiva löken tunt och krossa vitlöksklyftorna.
Häll lite olja i en stekpanna och lägg ner löken, vitlöken och den rensade eller tinade svampen.
Låt det hela få lite färg och putta sedan upp det mot kanterna av pannan för att få plats med att steka köttfärsen.
Blanda runt den brynta färsen med lökblandningen och smaksätt med salt och peppar.
Lägg sedan ner det i det obakade pajskalet.
Täcket:
Blanda Crème Fraiche med majonäsen. Bred blandningen över köttfärsfyllningen och strö på den rivna osten, gärna Västerbottensost.
Grädda i ca 20- 30 minuter.
Servera med en sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör, Vetemjöl, Mjölk, Bakpulver, Köttfärs, Olja, Gula lökar, Kantareller, Vitlök, Salt, Peppar, Crčme fraiche, Majonäs, Ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
