Älgstek med smak av whisky
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme
Mycket gott tyckte gästerna.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 grader
- Hacka den färska timjan och blanda med salt och peppar. Rulla steken i kryddblandningen. Stek snabbt runt om, sätt över steken i en ugnsfast form, koka ur stekpannan med vatten och whisky. Sätt i termometern och stek längst ner i ugnen tills köttet är ca 72 grader.
- Ta ut, låt vila medans du gör såsen. Sila spadet och koka upp, tillsätt 1 dl grädde och avred med maizenaredning för bruna såser.
- Servera med potatisgratäng och en fräsch sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bribe1
