Tina smördegsplattorna och kavla ut dem något. Dela dem på mitten och lägg över på plåt med bakplåtspapper.
Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna klyftor och lägg dem lite omlott i mitten på smördegsplattorna. Strö över sockret och den finhackade rosmarinen.
Grädda i mitten av ugnen, cirka 20 minuter. Låt bakelserna svalna och pudra över florsocker. Servera med vispad Kelda vaniljsås.