Äppelkaka med mandelmassa och aprikosmarmelad
- Serverar: 10 portioner
En otrolig smaskig kaka med smak av äpplen och vanilj
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj och bröa en form med löstagbara kanter, c:a 24 cm i diameter. Riv mandelmassan grovt. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda samman mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner det smälta smöret i äggvispet. Tillsätt mjölblandningen. Häll i formen. Kärna ur och skär äpplena i klyftor. Stick ner dem i smeten. Smält aprikosmarmelad med vattnet i en kastrull och pensla äppelklyftorna på kakan med det. Strö över pinjenötter. Grädda nederst i ugnen 50-60 minuter. Låt svalna.
- Servera med lättvispad vaniljvisp eller grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Razzel
