Ål och äggröra på spisbröd
Här severas den med rökt ål men annan rökt fisk passar bra.
Ingredienser
Instruktioner
- Ta bort skinnet och bena ur ålen. Skär den i portionsbitar. Vispa upp äggen tillsammans med grädde.
- Smält smöret i kastrullen och häll ner äggen. Rör med en trägaffel till en krämig röra. Smaka av med salt och peppar. Bryt bröden i portionsbitar. Fördela ålen på brödet. Klicka på äggröra och strö ev på hackad gräslök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
