Asiatisk laxsoppa
- Serverar: 4 portioner
En fräsch och god soppa med asiatiska smaker värmer gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp en kastrull med vatten, buljongtärningar, fisksås, hälften av ingefäran, citrongräs, chili, korianderstjälkar (spara bladen till senare) och röd currypasta. Låt koka ca 10 minuter. Skär morötter och purjolök i tändsticksliknande strimlor.
- Lägg ner fisken, resten av ingefäran, morötterna och purjolöken i soppan. Ta kastrullen från värmen och låt stå med lock tills fisken är klar, 6-8 minuter. Lägg eventuellt i räkor. Toppa med korianderblad och servera direkt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
