Baguette med kryddig lammkorv och paprikakräm
- Serverar: 4 portioner
Rostad paprika är en riktig smakförhöjare. Förbered gärna paprikakrämen dagen före. Då går baguetterna blixtsnabbt att svänga ihop! 429 kalorier per portion 22 g fett 16 g protein 39 g kolhydrater
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader grill.
- Paprikakräm: Halvera och kärna ur paprikan, skala och grovhacka vitlöken. Lägg paprika och vitlök i en ugnssäker form, blanda med oljan. Rosta i ugnen tills paprikan är mjuk och har fått ordentlig färg. Dra bort skalet på paprikan. Mixa paprika och ost slätt med en stavmixer, salta och peppra.
- Stek eller grilla korvarna. Skala och skiva rödlöken fint. Skölj rucolan. Dela baguetten i 4. Skär ett snitt i varje del och fyll med paprikakräm, rucola, rödlök och lammkorv. Förpacka baguetterna i smörpapper.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
