Banankaka med cappuccinoglasyr
- Serverar: 8 portioner
Gott att blanda med banan och choklad
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och mjöla en kakform, ca 20 cm i diameter.
- Häll mjölet och bakpulvret i en stor skål. Tillsätt matfettet, sockret, kokosflingorna, citronsaften och skalet, äggen och bananmoset.
- Vispa med elvisp på låg hastighet tills alla ingredienser blivit fuktiga. Vispa sedan på hög hastighet i 2 minuter eller tills allt är blandat.
- Häll blandningen i formen och grädda tills kakan känns torr med provstickan ca 45 minuter.
- Låt kakan svalna lite i formen innan den stjälps upp för att kallna.
- Glasyr: Blanda chockladen, matfettet och grädden i en värmetålig skål. Ställ skålen över ett vattenbad och rör till en slät smet. Låt svalna lite och bre sedan glasyren över kakan. Garnera med bananskivor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lovis
