- Serverar: 6 portioner
Mums.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i ca ½ cm tjocka skivor. Skär dem därefter i ca ½ cm strimlor.
- Ansa och skiva champinjonerna. Skala och skiva löken mycket tunt. Skilj ringarna från varandra.
- Hetta upp lite matfett i en gryta. Lägg i svamp och lök, stek sakta under lock tills löken är mjuk. Rör i grytan då och då.
- Bryn köttbitarna hastigt i lite matfett. Salta och peppra.
- Blanda ner köttet i grytan med svamp och lök. Vispa ur pannan med lite vatten och tillsätt det samt senap, tomatpuré och crème fraichen eller grädde. Låt grytan koka på svag värme under lock 2-5 minuter tills såsen är riktigt varm. Strö över med lite persilja.
- Servera omedelbart med råstekt potatis eller kokt ris + en sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
