Broccoli- och ostsoppa med räkklämma
- Serverar: 4 portioner
Krämig och len soppa med god klämma.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka lök och vitlök. Koka upp buljongen, lägg ner lök, vitlök och broccoli. Koka 5-10 minuter under lock.
- Mixa soppan med stavmixer eller i matberedare. Rör ner hälften av créme fraichen och osten. Låt soppan bli varm. Smaka av med salt och peppar.
- Häll av spadet från räkorna. Blanda resten av créme fraichen med dillen och räkorna. fördela räkröran i tunnbröden och rulla ihop dem.
- Servera soppan med räkklämman.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
