- Serverar: 4 portioner
Nyttig soppa.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vatten och buljongtärningar i en gryta. Lägg i broccoli, potatis, lök och koriander. Koka under lock tills grönsakerna är mjuka 10-15 minuter.
- Fräs under tiden solroskärnor och spiskummin i oljan i en stekpanna tills kärnorna blir lite bruna. Salta och peppra lite.
- Mixa soppan direkt i grytan med mixerstav eller vispa den slät med stålvisp. Smaka av med salt och peppar.
- Servera soppan med en liten hög solroskärnor i varje tallrik. Bjud bröd till.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
styvan
Mycket god soppa som hela familjen gillade. Enkelt och snabbt! :-)
Den godaste och nyttigaste broccolisoppa jag har ätit. Perfekt till lunch så här en fredag när det blir godsaker till kvällen.