Bruschetta med ugnsbakade tomater och rucolasmör
- Serverar: 16-18 portioner
Välj små plommontomater eller cocktäljtomater.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 125 grader. Dela tomaterna på längden. Strö över salt, socker, vitlök och olivolja. Baka mitt i ugnen 4-5 timmar eller tills de har torkat. Höj temperaturen till 200 grader.
- Blanda rucola och smör. Skiva baguetten och rosta den gyllenbrun i mitten av ugnen.
- Fördela smöret på baguetteskivorna och lägg på tomaterna. Garnera med lite rucolablad och mal över lite svartpeppar
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
