Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Cheesecake med lingon och gin

Råsocker

Serverar: 10 portioner

Skriv ut

Ska frysas i minst fyra timmar.

Ingredienser

Botten
150 g, ca 30, pepparkakor
75 g smält smör
Fyllning
500 g Kesella, 10 %
250 g crème fraiche, 34 %
1 dl råsocker
3 dl lingon eller 1,5 dl rårörd lingonsylt + 0,5 dl Råsocker
2-3 msk gin

Instruktioner

Smula pepparkakorna och blanda med smöret. Kläm ut blandningen i en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Rör ihop fyllningen och häll över pepparkaksbottnen. Täck formen och frys i minst fyra timmar.
Ta fram formen en timme före serveringen och låt tina i rumstemperatur.
Strö över lite glänsande råsocker.

Publicerat den 21 oktober 2008

Liknande recept

Cheesecake med lingon och pepparkaka

Cheesecake med lingon och pepparkaka

30 min

8-12

9

Cheesecake med lingon

Cheesecake med lingon

6

Lingon och kardemummakryddad cheesecake recept

Lingon och kardemummakryddad cheesecake recept

10-12

1

Cheesecake med smak av kanel

Cheesecake med smak av kanel

50 min

6

Frozen cheesecake

Frozen cheesecake

40 min

6-8

13

Chocolate cheesecake muffins

Chocolate cheesecake muffins

10-12

4

Daim cheesecake

Daim cheesecake

2 h 30 min

10-12

8

phyllis cheesecake

phyllis cheesecake

10

Cheesecake garnerad med hallon och blåbär

Cheesecake garnerad med hallon och blåbär

8-10

7

VISA FLER

Skriv kommentar

Relaterade forumtrådar

Nybörjare och problem med pepparkakor
Har ingen särskild erfarenhet av bakning. Har alltid köpt t ex peppark...

Hå och hej med Farbror Frej
Tänkte att vi kunde köra en tråd med Farbror Frej om det är nån som är...

Varor med kort datum och nedsatt pris
ginal om handlaren har kallt i kylarna och lagar jag inte direkt åker ...

Vad är det jag har köpt och vad ska jag göra med det?
Hej! Jag hittade ingen liknande fråga i matprat så öppnar en tråd. Det...

Hjälp önskas med god och enkel kasslersås
Ja som rubriken säger :) Tänkte att vi skulle ha pasta till....

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.