Cheesecake till Kristina
- Serverar: 10-12 portioner
Cheesecake till Kristina, som är ett gammalt namn med innebörden ”Den kristna”, ”Den invigda”.
Ingredienser
Instruktioner
- Krossa kexen fint. Smält matfettet och tillsätt det tillsammans med vaniljsockret. Tryck ut smuldegen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
- Vispa samman philadelphiaost med kesella. Tillsätt ägg, rivet citronskal, socker, och vaniljsocker. Vispa till en jämn smet.
- Häll smeten i den förgräddade formen och grädda kakan mitt i ugnen ca 30-40 minuter. Låt kakan kallna och stelna. Garnera med färska bär.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
