- Serverar: 12-14 portioner
En läcker chokladtårta som räcker till många och har ett lyxigt och gott kolatäcke.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält försiktigt smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Blanda ihop mjöl, kakao och vaniljsocker. Vänd ner det i äggsmeten. Tillsätt det avsvalnade smöret och vänd ihop till en jämn smet. Häll den i en smord och bröad springform, ca 20 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 23-25 minuter. Låt den kallna i formen.
- Kolakräm: Häll grädde, socker, sirap och hackad choklad i en tjockbottnad kastrull. Koka blandningen tills den tjocknar, det kan ta upp till 30 minuter. Låt krämen svalna något och rör sedan ner smöret. Låt krämen svalna helt innan den breds över kakan.
- Dekorera tårtan med frukt och bär strax innan servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
