Chokladkonfekt med cantucci och amaretto
- Serverar: 40 portioner
En konfekt gjord på italienska mandelskorpor och mörk choklad är inte helt fel.
Ingredienser
Instruktioner
- Dagen innan hackas mandelskorporna i stora bitar. Lägg i en skål och droppa över Amaretto, låt stå och dra övertäckt i ca 1 timme.
- Rosta pistagenötterna utan fett i en teflonpanna. Grovhacka blockchokladen och smält den i en skål i hett vattenbad under omrörning. Rör ner grädde, cantuccibitarna och pistagenötterna.
- Täck en fyrkantig form med bakpapper, fördela massan i formen och jänma till. Låt konfekten stelna över natten.
- Skär chokladkonfekten i lagom stora kuber med en vass kniv och förvara dem torrt och svalt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
