Chokladparfait
- Serverar: 4 portioner
Efterätt som med fördel förberedes dagen innan servering.
Ingredienser
Instruktioner
- Rör samman äggulorna.
- Koka upp vatten och socker, och låt det koka i 5 minuter.
- Häll, under kraftig vispning, genast sockerlagen i äggulorna. Forsätt vispa tills äggsmeten har blivit tjock och kyl den därefter.
- Smält chokladen. Låt den svalna, och rör sedan ner den och kakaon i äggsmeten. Vispa grädden tjock (men inte för hård) och blanda i den i smeten.
- Häll chokladparfaiten i en lämplig form och ställ den i frysen i 4 timmar.
- Tips: Tillreds helst dagen före. Kan uppbevaras i upp till en vecka i frysen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
