Citronäppelkaka med kokos
Som topping strös citronskal och kokos över kakan.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en form med löstagbar kant som mäter 26 cm i diameter och strössla med kokos. Smält smöret, tillsätt mjölken och ställ åt sidan.
- Blanda mjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver i en bunke. Vispa i smör- och mjölkblandningen, lemoncurd och sist äggen. Rör till en jämn smet. Häll smeten i formen.
- Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Stick ner klyftorna i smeten i ett tätt fint mönster.
- Blanda citronskal och kokos och strö över.
- Grädda kakan i den nedre delen av ugnen i cirka 40 minuter. Känn med en provsticka att kakan är färdiggräddad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
