Crema di mascarpone con Biscotti
- Serverar: 4-6 portioner
Översättning: Mascarponekräm med Cantucciniskorpor och choklad - inte alla som kan italienska! :)
Ingredienser
Instruktioner
Separera äggulor och äggvitor. Vispa äggulorna pösiga tillsammans med sockret i en skål.Tillsätt mascarponen lite i taget och rör om till en slät smet. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner det i mascarponeblandningen. Blanda kaffe
och konjak. Krossa skorporna och lägg det i en sil med en djup tallrik under.
Skeda kaffeblandningen över kakorna så att de tar smak men inte blir genomblöta. Fördela den hyvlade chokladen och kakkrosset i dessertskålar eller glas. Vid servering: Skeda över mascarponekräm, toppa med hyvlad choklad och några björnbär.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Helvina
