Entrecôte med rostad vitlök
- Serverar: 4 portioner
Det här är biffen som alla vitlöksälskare har väntat på, den är fräst i vitlöksolja, garnerad med rostad vitlök och serveras med vitlökssmör.
Ingredienser
Instruktioner
- Hetta upp olja i en stor stekpanna på medelvärme och lägg i skivad vitlök. Fräs under omrörning en-två minuter tills vitlöken är gyllene. Ta upp vitlöken med hålslev och ställ åt sidan.
- Lägg biffarna i stekpannan och strö över ½ tsk salt och ½ tsk peppar. Stek biffarna till önskad stekning, cirka tio minuter för mediumstekt. Vänd en gång.
- Blanda smör, parmesanost, vitlökssalt, resten av pepparn och den pressade vitlöken.
- Lägg upp biffarna på tallrikar, lägg på rostad vitlök och servera med vitlökssmör.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
