Estnisk surkål från Tallinn
Variationerna är tydligen väldigt lokala!
Ingredienser
Instruktioner
- Skär fläsket i bitar. Hacka löken grovt. Riv moroten. Fräs kött och lök i en gryta.
- Tillsätt morot, tomatpuré och cirka 1 dl vatten. Låt det småputtra i 10 minuter.
- Tillsätt surkål, lagerblad, kryddor och crème fraiche. Blanda väl och låt sjuda tills surkålen är mjuk.
- Servera med kokt potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
