Färsgratäng med squash.
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
En bra rätt som kan förberedas och sen göras färdig strax innan serveringen. Riktigt god!!!
Ingredienser
Instruktioner
- Skär baconskivorna i strimlor. Hacka lök och vitlök. Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Ta upp och låt rinna av. Fräs lök, vitlök och färs tills färsen är smulig. Blanda i fond, vin, bacon och persilja. Smaka av med salt och peppar och koka på svag värme ca 10 minuter. Häll färsen i en smord ugnsform. Fördela tomaterna över.
- Sås: Smält smöret i en kastrull. Rör ner mjölet och späd med grädde. Koka under omrörning några minuter. Blanda i osten. Häll såsen över färsen. Sätt ugnen på 225 grader. Skiva squash och tomater. Fräs dem i olja och fördela över gratängen. Salta och peppra. Strö över osten. Hit kan du förbereda! Gratinera i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Garnera med persilja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
amoz
