Fisk med purjo- och äggsås
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 30 minuter
God snabblagad vardagsmat. Perfekt om man har ägg över från frukost! Det kan vara gott att ha i färsk hackad dill eller persilja i såsen, eller citron och lite dragon. Servera till exempelvis potatis.
Ingredienser
Instruktioner
Koka upp vatten och buljong i en traktörpanna. Tärna fisken, hacka purjolöken och lägg ner det i buljongen. Låt sjuda i några minuter så fisken blir vit och fast. Ta upp fisken med en hålslev och lägg undan på ett fat.
Vispa ihop vetemjölet och mjölken och rör ner det i buljongen. Koka ihop till önskad konsistens. Smaka av.
Lägg ner fisken i såsen och låt allt blir varmt. Hacka ägget och strö det över vid servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Nenabirk
