Strimla köttet, blanda marinaden och häll över köttet. Låt det dra 15-20 min.
Skölj och strimla löken. Skölj de andra grönsakerna och låt det rinna av.
Hetta upp hälften av oljan i en wok/stekpanna.
Fräs vitlöken gyllenbrun, tillsätt köttet och fräs under omrörning tills det ändrat färg. Tillsätt grönsakerna och låt dem fräsa under omrörning i några minuter. Smaka av med soja, salt och peppar. Servera med ris.