- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Här får du hela rätten på en gång...nytt och spännande!
Ingredienser
Instruktioner
Putsa filén och krydda med salt och peppar. Bryn runtom i matfett. Krydda med oregano och stek klart i ugn 175 grader.
Pressa potatisen och rör i ägg och ost. Rör i mjöl tills degen inte klibbar längre. Smaka av med salt och peppar.
Rulla ut 1 cm tjocka rullar på mjölat bord. Skär på snedden i ½ cm tjocka skivor.
Lägg gnocchin i kokande saltat vatten. Koka tills de flyter upp, ca 5 min. Ta upp med hålslev och låt rinna av. Stek eventueltt gnocchin i matfett.
Skala och hacka lök och vitlök. Lägg i en gryta tillsammans med tomater, olja och örter. Koka ihop i 10 min. Smaka av med salt, peppar och socker.
Skiva filén och servera med gnocchi och tomatsås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
amoz
