Fläskkarré med kålsallad och krossade jordnötter
- Serverar: 4 portioner
Att använda hela salladsblad att servera i ger ett fräscht intryck. Jordnötterna bidrar med sälta och krispighet.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt förpackningens anvisning. Strimla vitkål och skalad rödlök. Skala och finhacka ingefära. Krossa jordnötterna i en mortel.
- Stek eller grilla fläskkarrén i het grillstekpanna ca 3 minuter per sida. Krydda med salt och peppar. Ta upp och låt vila.
- Stek vitkål, rödlök och ingefära tills de blir mjuka.
- Lägg isbergssalladsblad i botten på djupa skålar. Fyll på med ris, kålfräs och fläskkarré. Strö på de krossade jordnötterna och ringla över sweet chili.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
