Fläskkottletter med indiska smaker.
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 2 timmar
Tog vad jag hade hemma och provade detta. Chilin har jag odlat själv men det går med den i affären också.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att mortla peppar, limeblad, chilipulver, senapsfrön, spiskumin och lagerblad. Hacka vitlök, ingefära och chili och mixa detta med tomatpuré, yoghurt och ketchup till en pasta.
- Krydda kottletterna med salt och klappa in det i köttet.
- Hetta upp en panna eller gjutjärngryta med olja och häll i de torra kryddorna och låt senapsfröna knäppa en stund.
- Lägg på köttet och låt bryna hastigt på båda sidorna, slå på de krossade tomaterna. Slå på vitlökspastan och sänk vämen till låg hetta. Koka under lock i en och en halvtimme.
- Jag tänker äta detta med ris men varför inte potatis eller pasta.
- Nu får vi hoppas detta blir gott.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
TrixxaRn
