Formats mörka bröd
Hittade detta fantastiska mörka bröd i boken: Matbröd av Tulla Grunberger.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ihop filmjölk, bikarbonat, sirap och salt i en bunke. TIllsätt vetemjöl, grahamsmjöl, grovt rågmjöl, solrosfrön, linfrön, russin och eventuellt hasselnötterna. Smörj två avlånga 1 -1½-litersformar och fyll dem med deg. Strö över lite vetemjöl.
- Grädda i 200 grader i 60 minuter. Sänk värmen till 175 grader och grädda ytterligare 30 minuter (täck med folie om det ser ut att kunna brännas) Prova med sticka att brödet känns torrt.
- Låt bröden vila i formarna ca 5 timmar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
nwingen
