Fransk potatissallad
- Serverar: 4 portioner
Den godaste av potatissallader, tycker jag. Välj en fast potatissort som inte kokar sönder så lätt. Extra läckert blir det med färskpotatis.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala, eller skrapa om du använder färskpotatis, och koka potatisen.
- Blanda ingredienserna till vinägrettsåsen.
- Skala och hacka löken fint.
- Skiva potatisen medan den är varm. Lägg potatis, lök och kapris i en skål och häll vinägrettsåsen över. Blanda försiktigt.
- Täck över potatissalladen och låt den stå kallt tills den ska serveras. Blanda i persilja och/eller timjan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
