Frukt- och nötkaka med cider
- Serverar: 1 portioner
Kakan blir saftig av torkad frukt som får marinera i cider över natten. God att rosta om det blir kaka över.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär frukten i små bitar. Lägg i en bunke och häll på cidern. Låt marinera ca 12 timmar.
- Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en avlång form, 1½ liter.
- Hacka valnötterna grovt. Blanda mjöl och bakpulver i en bunke. Blanda ner nötter, ägg, socker, rivet apelsinskal och fruktblandning.
- Fördela smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 minuter. Känn med en provsticka om den är färdig. Stjälp upp kakan på ett fat och låt svalna under formen innan den skärs i skivor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
