Fruktkaka med sötpotatis
- Serverar: 8 portioner
- Tid: 1 timme 40 minuter
Servera med vispgrädde och strimlat apelsinskal
Ingredienser
Instruktioner
Smörj en kakform på 18 cm. Koka sötpotatisen mjuk i ca 10 minuter och låt den rinna av. Mosa.
Lägg det varma moset i en stor skål och blanda ner smör och socker. Rör tills sockret smält. Rör ner ägg, mjölk, pressad citron, citronskal, spiskummin och torkad frukt. Tillsätt bakpulvret och blanda väl. Häll upp smeten i formen. Grädda i ugnen på 175 grader ca 1-1 1/4 timme. Stjälp upp kakan och låt den kallna på galler. Servera med vispad grädde och strimlat apelsinskal.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
