Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Gös med tapenade och zucchini

Gösfilé

Serverar: 4 portioner

Skriv ut

Det här är en perfekt fiskrätt för nybörjarfiskkocken. Det är bara att rulla ihop fisken med fyllningen, sedan sköter rätten sig själv i ugnen, där den blir milt och fint tillagad.

Ingredienser

1 msk olivolja
½ dl torrt vitt vin
600 g gösfilé
1 dl färdigköpt eller hemlagad tapenade
Ca ½ zucchini, gärna både gul och grön
½ tsk salt
2 krm svart- eller vitpeppar
Till servering
Citronklyftor

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader.
Ringla lite olivolja i en ugnssäker form. Häll på vinet.
Dela gösfiléerna på längden, ta bort benen. Bred på tapenade och rulla ihop filéerna. Skölj zucchinin och hyvla den på längden med en osthyvel. Rulla ihop och ställ jämte fiskrullarna i formen i ett vackert mönster. Salta och peppra.
Tillaga mitt i ugnen i 15-20 minuter tills fisken är precis klar.

Publicerat den 8 oktober 2008

Liknande recept

Kycklingfilé med zucchini

Kycklingfilé med zucchini

40 min

2

1

Zucchini och potatisgratäng

Zucchini och potatisgratäng

50 min

4

Medelhavsbiffar med färsk pasta och zucchini

Medelhavsbiffar med färsk pasta och zucchini

12

Grillad zucchini

Grillad zucchini

4

Pastasås med kassler, aubergine och zucchini

Pastasås med kassler, aubergine och zucchini

4

Panerad stekt zucchini

Panerad stekt zucchini

2-3

Kycklingsoppa med zucchini och curry

Kycklingsoppa med zucchini och curry

4

Kycklingfilé med örter och zucchini

Kycklingfilé med örter och zucchini

1 h

4

Falugryta med zucchini och bearnaise.

Falugryta med zucchini och bearnaise.

4

VISA FLER

Skriv kommentar

Relaterade forumtrådar

Nybörjare och problem med pepparkakor
Har ingen särskild erfarenhet av bakning. Har alltid köpt t ex peppark...

Hå och hej med Farbror Frej
Tänkte att vi kunde köra en tråd med Farbror Frej om det är nån som är...

Varor med kort datum och nedsatt pris
Jag tror att vi kan ha snuddat vid detta ämne i andra trådar, men idag...

Vad är det jag har köpt och vad ska jag göra med det?
Hej! Jag hittade ingen liknande fråga i matprat så öppnar en tråd. Det...

Hjälp önskas med god och enkel kasslersås
Ja som rubriken säger :) Tänkte att vi skulle ha pasta till....

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.