- Serverar: 4 portioner
En italiensk god liten förrätt!
Ingredienser
Instruktioner
- Häll av paprikan i en nätsil. Rosta pinjenötterna i torr het panna. Låt ev ricottaosten rinna av något i ett kaffefilter.
- Skär paprikan i ca 3 cm breda remsor. Lägg dem på en skärbräda. Rör ihop ricottaost och pinjenötter. Salta och peppra.
- Lägg ca 1 tsk av ostblandningen på varje paprikabit. Rulla ihop och lägg upp på ett fat. Garnera med kapris. Droppa ev över lite extra olivolja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
