Hembakat knäckebröd á la Stufenäs
(6 kommentarer)- Serverar: 6 portioner
Detta goda, spröda knäckebröd är mycket lättbakat och har en god smak av kummin.
Ingredienser
Instruktioner
- Lös jästen i vattnet. Rör ner kummin, salt och det mesta av mjölet. Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa 30 min.
- Sätt ugnen på 200 grader. Dela degen i 6 bitar. Kavla ur till runda, tunna knäckebröd, stora som en ugnsplåt, på väl mjölat bakbord.
- Grädda bröden i mitten av ugnen, 12-15 min, tills de hårdnat.
- Låt kallna på galler.
Liknande recept
Kommentarer (6)
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
Har bakat det här brödet två gånger nu, en gång med kummin och en gång utan. Jättegott och sprött. Nu ska jag testa att krydda med dillfrö.
Jättegott! Tog dinkel istället för vetemjöl. Undrar om det hinner ta slut innan jul. Har gjort dubbel sats!
jätte gott och lättbakat knäckebröd. Det är första gången som jag gjort knäckebröd och måste säga att jag blev nöjd med resultat. super bra recept!
Supergott superenkelt....Helt i min smak. Nästa gång jag bakar det så kommer jag att strö över flingsalt innan dom åker in i ugnen. 5 av 5 möjliga
Supergott och verkligen enkelt att göra! Tog lite flingsalt på som någon tipsade om och det blev jättegott! Tack för detta recept, det tänker jag göra fler gånger!
Är super gött!! denna gång får jag verkligen göra en mega stor sats!! ;)