Ingas inkokta päron
(2 kommentarer)
- Serverar: 1 portioner
- Tid: 20 minuter
Päron i sockerlag med olika smaksättningar är enkelt att göra. Gott att frysa in och ta fram till vinterns efterrätter.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vattnet med sockret, citronsyran och den valda smaksättningen. Stöt saffranet i mortel om det inte är finstött redan. Skala päronen, dela dem halvor och gröp ur kärnhuset. Ta bort skaftet. Lägg ner päronhalvorna i sockerlagen och låt sjuda tills de är mjuka men inte mosiga, ca 10 minuter.
- Häll upp i plastburk och fyll på lag så att päronen täcks. Låt svalna innan locket sätts på. Förvara i frysen. Serveras som efterrätt med glass eller vispad grädde.
- Om det blir sockerlag över, spara och smaksätt glass med den eller dränk in tårtbottnar med den.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
for-joi
Det var en av de godaste pajer jag smakat på länge:-)
hej, jag söker ett recept med inkokta päron (bla) i jättestark senapslag. finns att köpa på burk i italien och schweiz. heter då senf fruchte. otroligt gott för oss senapsälskare.