Inkokt lax med matvete, spenat och citronkräm
- Serverar: 4 portioner
524 kalorier per portion Syrlig lax med ett enkelt matvetefräs och en fräsch sås som blir klar på ett kick.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vatten, vinäger, ättikssprit, socker, 3 tsk salt och dill. Lägg i laxen, dra kastrullen åt sidan och tillaga på eftervärme 5-10 minuter. Låt laxen ligga kvar i lagen till servering.
- Citronkräm: Skrubba citronen i ljummet vatten, riv skalet och pressa saften. Blanda alla ingredienser.
- Krossa 3 hela vitlöksklyftor med skal med baksidan av en kniv. Häll av och skölj matvetet. Fräs vitlök och matvete i oljan i 3 minuter. Tillsätt spenaten i fräset. Salta och peppra, plcoka upp vitlöksklyftorna.
- Servera matvetefräset med lax, citronkräm.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
