Italienska rulader
- Serverar: 4 portioner
Rulader med smak av italien.
Ingredienser
Instruktioner
- Torka av köttet och lägg det på ett smörpapper. Salta och peppra.
- Lägg salviablad, skinka och krossade minimozzarellor i ena änden av schnitzlarna. Rulla ihop till rulader och fäst fuktade tandpetare längs med ruladerna.
- Bryn ruladerna runt om i en stekpanna med smör. Tillsätt vatten, kalvfond och vin. Låt ruladerna sjuda 10 minuter under lock.
- Ta upp ruladerna och ta bort tandpetarna. Red av såsen med grädde och redning. Koka under omrörning i 3 minuter.
- Lägg ner ruladerna och låt dem bli varma. Servera ruladerna med exempelvis kokt potatis och broccoli.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
