Kanin i lergryta, som legat i marinad är något verkligt gott.
Ingredienser
Instruktioner
Gör marinaden och låt kaninen ligga i den över natten, eller några timmar.
Skala och skär löken i bitar, fräs det i en kastrull tillsammans med den pressade vitlöken, samt kaninen som är i bitar.
Skala och skär morötterna samt paprikan i bitar, lägg det i kastrullen. Låt det puttra ett tag.
Häll över allt i lergrytan.
Skala och skär potatisarna i små klyftor, lägg dem i lergrytan.
Ta i lite margarin.
Krydda med timjan ( oreganon), salt ochpeppar.
Lägg i en liten kanelstång.
In i ugnen i 180-200 grader ca 1 timme, eller tills köttet och potatisarna känns mjuka.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
maggi
